白果的功效與作用有哪些?白果選購與儲(chǔ)存指南

2021-10-31

白果即我們常說的銀杏果,很多人都知道這種食物,也知道它有很好的保健功效,它不僅是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品,那么關(guān)于白果的功效與作用及食用方法,大家都了解嗎?

一、白果的收斂肺氣功效

白果的功效

白果性平,入肺經(jīng),可收斂肺氣而止咳、化痰、定喘,善治肺氣不足所致的久咳虛喘、自汗不止等癥,并對慢性支氣管炎、哮喘、肺結(jié)核等癥有顯著的治療作用。

若與蓮子、銀耳、川貝母等搭配入藥,能宣肺理氣、鎮(zhèn)咳平喘、潤肺止咳。

二、白果的養(yǎng)腎固精功效

白果可固澀下焦、固守精關(guān)、止帶縮尿,對于女性尿頻尿急、遺尿、帶下白濁、男性遺精、陽痿、早泄等癥均有顯著的療效。

三、白果的抑菌消炎、抗衰老功效

白果可抑制結(jié)核桿菌的生長與繁殖,并對金黃色葡萄球菌、鏈球菌有一定的抑制作用,其水浸劑可抑制真菌的生長。

另外,白果富含多種氨基酸、無機(jī)鹽等,可延緩衰老,預(yù)防和緩解老年性癡呆癥狀。

四、白果選購與儲(chǔ)存指南

1、選購

鮮品要保證新鮮、飽滿、沒浸過水等。先搖一搖,若果仁有晃動(dòng)感,則多半是陳年白果;剝開外衣,若果仁發(fā)脹,甚至水分外溢,則多半是浸過水的白果。

2、儲(chǔ)存

一則不宜曬,置于陰涼處即可。因?yàn)闀襁^太陽的白果會(huì)外干內(nèi)濕,反而容易發(fā)生霉變。二則白果應(yīng)剝?nèi)ネ庖?,然后置于冰箱?nèi)冷凍,而非冷藏,以免變質(zhì)。

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