荸薺的功效與作用 荸薺的營(yíng)養(yǎng)與功效

2018-01-17

荸薺無(wú)論是作為蔬菜來(lái)吃,還是作為水果來(lái)吃,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。其實(shí)荸薺除了可以食用外,還可以作為藥物來(lái)用。下面我們了解一下荸薺的功效與作用。

荸薺的營(yíng)養(yǎng)成分與功效

荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)分析每100克荸薺中含有蛋白質(zhì)1.5克,脂肪0.1克,鈣5毫克,磷68毫克,鐵0.5毫克,抗壞血酸3毫克。尤其是淀粉含最較高,加上低聚糖和單糖,每100克大約含有21克。

荸薺的功效

荸薺的藥用功效與作用

荸薺的藥用功能,也深得醫(yī)家重視?!读_氏會(huì)約醫(yī)鐿》記載“荸薺益氣安中,開胃消食,除熱生津,止痢消渴,治黃疽,療下血,解毀銅”?!侗静菥V目》說(shuō)它“瞇甘,微寒,滑,無(wú)毒。主消渴痹熱,溫中益氣,下丹石,消風(fēng)毒。除胸中實(shí)熱氣”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為荸薺味甘性寒,有清熱化痰,消積之功效??芍螣岵∠省ⅫS痘、目赤,咽喉腫痛、小便赤熱短少、痞積等癥。

荸薺

有關(guān)荸薺功效作用的醫(yī)學(xué)配方

1.荸薺30克,大麥稈60克,烏虹豆90克,共煮食,分兩次服,可治膨脹。

2.去芽荸薺、紅皮甘蔗(連皮去節(jié))、蓮蒂各30克,水煎當(dāng)茶飲,可治麻疹后咳嗽。

3.荸薺去皮,切片磨抹牙肉,3次/日,可治小兒馬牙。

4.荸薺5個(gè)洗凈,去皮搗爛,敷于患眼,3次/日,可治急性結(jié)膜炎初發(fā)。

5.荸薺粉、輕粉各等份,研細(xì)面,每用少許點(diǎn)在泡上,3次/日,可治泡性角膜炎。

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