牛場(chǎng)建設(shè)是實(shí)施養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的第一步，要根據(jù)計(jì)劃飼養(yǎng)的奶牛頭數(shù)，牛場(chǎng)建設(shè)選址主要考慮以下幾方面因素。
（一）地勢(shì)
建設(shè)牛場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)比較干燥，地面平坦或稍有坡度，但通常不能選擇山坡或高地。否則，冬季容易招致寒風(fēng)的侵襲，也不利于交通運(yùn)輸。
（二）土質(zhì)
土質(zhì)對(duì)奶牛的健康、管理和生產(chǎn)性能有很大影響。一般要求土壤透水性、透氣性好，吸濕小，導(dǎo)熱性小，保溫良好。最合適的是沙壤土，雨后不會(huì)泥濘，容易保持干燥。如果是黏土，會(huì)造成運(yùn)動(dòng)場(chǎng)積水、泥濘、牛體衛(wèi)生差、腐蹄病發(fā)生率高。
（三）水源
奶牛場(chǎng)每天消耗大量的用水。一般情況下，100頭奶牛每天的需水量，包括飲水及清洗用具、洗刷牛舍床地和牛體等，至少需要25～30噸水。因此，牛場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選在有充足良好水源之處，以保證常年用水方便，并注意水中微量元素成分與含量，通常井水、泉水等地下水的水質(zhì)較好。
（四）交通與防疫
建設(shè)牛場(chǎng)要選擇其他建筑物的下風(fēng)向。生產(chǎn)輔助區(qū)主要指飼料加工調(diào)制貯存室、青貯窖、畜糞堆貯處理區(qū)等。飼料加工調(diào)制貯存室、青貯窖應(yīng)設(shè)在距離牛舍較近的部位。畜糞堆貯處理區(qū)應(yīng)與其他建筑保持一定距離，并且便于牛糞向場(chǎng)外運(yùn)輸。
