1、對(duì)動(dòng)物健康的影響:迄今為止還未發(fā)現(xiàn)雞糞飼料對(duì)牛的健康有任何的不良影響,但曾發(fā)現(xiàn)用含銅量高的雞糞飼喂母羊時(shí)出現(xiàn)過中毒現(xiàn)象,但只要控制日糧的含銅量不超過50毫克/千克,對(duì)羊只的健康就不會(huì)有影響。
2、病原體問題:雞糞中可以檢出芽胞桿菌屬、大腸桿菌以及十多個(gè)屬的真菌和一些寄生蟲等,但通過恰當(dāng)?shù)募庸?如青貯、發(fā)酵)就可以把這些病原體全部殺滅。
3、藥物問題:大多數(shù)研究表明肉仔雞飼料中添加的藥物可以從糞便中排出,有試驗(yàn)證明,若牛在屠宰前5天停喂雞糞飼料,在肌肉、肝、腎臟等中均未發(fā)現(xiàn)殘留藥物。因此短期停喂雞糞飼料就不會(huì)有嚴(yán)重的藥物殘留。
4、重金屬殘留:肉雞中常用有機(jī)砷作飼料添加劑促進(jìn)生長,這使雞糞中的砷的含量升高,也使采食雞糞飼料的牛羊肝臟中的砷的含量升高,但這個(gè)含量低于允許的水平。至于鉛、汞、鎘等均未發(fā)現(xiàn)有升高情況。因此,用雞糞喂牛羊基本上沒有重金屬在組織中的殘留問題。