雞糞含有大量的非蛋白氮和粗纖維，因此雞糞適合飼喂牛羊，而且可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞業(yè)與牛羊生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。本文介紹一下雞糞飼料的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及用雞糞喂牛的方法。
一、雞糞的特點(diǎn)
雞的相對(duì)采食量高，消化力差，糞便產(chǎn)量高，加上集約化程度高，飼養(yǎng)密度大，因而產(chǎn)量極大，每只雞年產(chǎn)鮮雞糞約48千克，其中干物質(zhì)近13.7千克。
一個(gè)10萬(wàn)只的蛋雞場(chǎng)，每年產(chǎn)鮮雞糞近4800噸，含干物質(zhì)約1370噸。
由于雞飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度高，而雞的消化道短(為體長(zhǎng)的7倍，而牛羊?yàn)轶w長(zhǎng)的30倍)，消化能力有限，因而雞糞中含有大量未被雞消化、而又可以被其他動(dòng)物利用的營(yíng)養(yǎng)成分。
二、雞糞飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)過(guò)加工后的干雞糞中含粗蛋白約27%，真蛋白約10.6%，其余為非蛋白氮(尿酸、尿素、肌酸、氨等)，粗纖維約14.9%，灰分26.5%，鈣7.4%、磷2.1%，粗脂肪約1.8%。
雞糞中還含有鐵、銅、鋅、鎂等微量元素以及維生素b2、膽堿、維生素b12等b族維生素，還含有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的未知因子，其中的蘇氨酸、胱氨酸的含量超過(guò)玉米。
但雞糞所含的能量低，肉雞糞喂牛羊，其消化能約為10.21兆焦/千克，蛋雞糞僅為7.53一7.95兆焦/千克。
故飼喂時(shí)要加入高能量的飼料原料，如谷物、塊根、水果加工下腳料等。增加碳水化合物不僅可以滿足機(jī)體需要，而且還可以促進(jìn)雞糞中非蛋白氮的充分利用。
三、雞糞喂牛的方法
雞糞在飼喂前要進(jìn)行加工，目的是除去異味，提高適口性，殺滅病原菌和寄生蟲(chóng)卵，防止疫病擴(kuò)散，便于保存和飼喂。
實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)過(guò)處理的雞糞適合喂耕牛、肉牛、乳牛及羊等，在肉牛日糧中添加占干物質(zhì)40%的雞糞時(shí)，不會(huì)對(duì)肉牛的增重、飼料轉(zhuǎn)化率及胴體品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。
對(duì)于乳牛，雞糞的最大添加量為25%－30%。對(duì)于后備牛和越冬母牛等可增加雞糞的使用量，最高可達(dá)70%。
在飼喂時(shí)，為了提高日糧的適口性，可加入部分谷物(20%左右)和食鹽(1.5%)以增進(jìn)食欲，加大采食量。同時(shí)還要加入干草以保證牛羊的正常消化機(jī)能，防止發(fā)生消化障礙。
若青貯料中ph值小于5，考慮到直接大量飼喂可引起瘤胃的ph值變化，要加入適量碳酸氫鈉來(lái)調(diào)節(jié)飼料的ph值。
一般第一天牛羊的采食量較少，以后會(huì)逐漸增加，兩周即可以喂到定量。
四、雞糞飼料的安全性
用雞糞作飼料喂畜禽時(shí)，必須重視其安全性，人們最關(guān)心的是礦物質(zhì)元素、藥物和病原體是否會(huì)通過(guò)糞便傳染給動(dòng)物和人。
實(shí)際上通過(guò)對(duì)雞糞的合理加工，平衡日糧的組成，雞糞飼料就不會(huì)對(duì)畜體健康和人的健康造成危害。
