近年來，廣大菜農(nóng)朋友們在生產(chǎn)過程中摸索出了采用雙層地膜覆蓋大蒜的栽培技術(shù)，實現(xiàn)了大蒜提前上市，產(chǎn)量也較高，值得學(xué)習(xí)和借鑒。下面我們將大蒜雙膜覆蓋技術(shù)要點介紹如下：
一、選擇優(yōu)良大蒜品種
選擇山東省優(yōu)良的大蒜品種，每個蒜頭有7－8瓣，外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質(zhì)好，屬于有薹種。要求生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適于秋栽。
二、秋播大蒜要適期播種
大蒜必須適期播種，過早，出苗率低，且易出現(xiàn)復(fù)瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害。為了保證大蒜越冬前植株葉片數(shù)達(dá)到4－5葉，一般在我省中部地區(qū)適宜播期為9月下旬到10月上旬。
三、雙膜覆蓋大蒜的整地方法
精細(xì)整地：種植大蒜的地塊需要深翻細(xì)耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)份的轉(zhuǎn)化，有利于根系的發(fā)展和鱗莖肥大。大蒜地的耕深一般是20－30厘米。上茬作物收獲后要及早耕翻曬壟，活化土壤。
施足底肥：由于覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應(yīng)結(jié)合整地一次性施足底肥，每畝地施優(yōu)質(zhì)圈肥6000公斤，餅肥80公斤。尿素50公斤，鈣鎂磷肥80公斤，硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，硫酸鋅1.5公斤。
四、大蒜的播種方法
播種要求行距在15厘米左右，株距掌握在6－8厘米，開溝深度為10厘米，將種瓣排在溝中，并使其保持直立，每畝地密度掌握在40000－50000株。然后蓋土覆雙層地膜。
覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草。當(dāng)大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右。
