大蔥的功效,大蔥主要有什么功效(2)

2021-11-04

大蔥凍藏雖然方法簡(jiǎn)便,但貯期損耗甚大,怎樣才能減少損失?首先是收獲不可過(guò)早或過(guò)晚,應(yīng)以蔥體最充實(shí)的季節(jié)進(jìn)行收獲,其次是收后不要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的晾曬。

經(jīng)試驗(yàn)證明,在陽(yáng)光曝曬8天后,自然損耗可迭25—30%,但又不能不晾曬,否則葉片發(fā)霉、傷熱乃至腐爛,所以最好是縫2~3天晾曬后,捆扎成捆,堆于背陰又通風(fēng)處,使其陰干直到上凍,將成捆的大蔥堆放在一起即可。

要是你家住一樓,有個(gè)小院,儲(chǔ)藏大蔥就更方便了??梢栽诒筹L(fēng)處的平地上,鋪3~4厘米厚的沙子,然后把晾干捆好的大蔥根朝下密密碼在沙上,寬1~1.5米。

碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。最后在上面蓋上草簾或塑料薄膜防雨。

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