平菇子實體生長期的管理要點

2021-04-28

平菇是變溫結(jié)實性菇類,其子實體生長階段是能否獲得高產(chǎn)的重要時期。管理的重點是控制較低的溫度,保持較高的濕度,加強通風換氣。本文介紹一下平菇子實體生長期的管理要點。

一、平菇子實體生長期的溫度管理

幼菇形成后控制出菇室溫度在10℃-20℃。溫度過高,子實體生長較快,菌蓋薄小而菌柄伸長,降低產(chǎn)量與品質(zhì);溫度過低,子實體生長緩慢或者停止生長。

為了將出菇室溫度控制在合適的范圍內(nèi),在溫度較高時,應(yīng)采取遮光、空間灑水、打開門窗和通風口通風等方法調(diào)整溫度;

在溫度偏低時,應(yīng)采取減少通風次數(shù)、煤火、電爐、暖氣加溫、加蓋草簾保溫等方法升溫保溫,以提高產(chǎn)量和效益。

平菇子實體生長期的管理

二、平菇的濕度管理要求

出菇后每天用噴霧器向出菇室空間噴水2-3次,并保持地面潮濕,維持出菇室空氣相對濕度在85%-95%。濕度不可過高,也不可過低,過高易引發(fā)病蟲害,過低子實體易干縮死亡。

要注意噴水時不可向子實體原基或幼菇蕾上噴水,否則子實體將會萎縮死亡,當子實體菌蓋直徑達3厘米以上時,可直接向子實體上噴水。

一潮菇結(jié)束后,停止噴水,待下一潮菇出菇后,重新噴水管理。

三、平菇子實體生長期對空氣的要求

菌絲體生長階段不需要經(jīng)常通風,菌絲也能正常生長,但是子實體的生長發(fā)育對二氧化碳特別敏感,氧氣不足和二氧化碳積累過多,將出現(xiàn)子實體畸形,嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

所以子實體生長期間每天要打開門窗和通風口通風3-4次,每次30-40分鐘,溫度較高或栽培量較大時應(yīng)增加通風次數(shù)和延長通風時間,以保證供給足夠的氧氣和排除過多的二氧化碳。

四、平菇子實體生長期的光線管理

平菇子實體的生長需要一定的散射光照射,光照強度通常以能看書看報的光線即可。光線過強過暗都會影響子實體的正常生長。

棚室內(nèi)出菇的應(yīng)采取覆蓋草簾、遮陽網(wǎng)、遮光膜等遮光措施進行遮光。

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