平菇栽培料如何配制 平菇栽培料配方技術(shù)簡(jiǎn)介

2021-04-28

平菇栽培的重要步驟是栽培料的制作,栽培料的制作水平與質(zhì)量是平菇栽培是否成功的關(guān)鍵。今天我們介紹一下平菇栽培料如何配制,告訴你平菇栽培料配方技術(shù),希望對(duì)你有所幫助。

一、平菇栽培料的構(gòu)成

平菇栽培料的構(gòu)成

平菇栽培料要求新鮮、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)變質(zhì);玉米芯應(yīng)先粉碎成黃豆粒大小的顆粒;麥秸和稻草先壓扁鍘碎成2-3厘米的小段。玉米芯培養(yǎng)料拌料時(shí)料水比宜掌握在1:1.8左右,麥秸和稻草用ph值9-10的石灰水浸泡24小時(shí),撈出瀝干,再加入其他輔料,充分拌勻。

拌料最好在水泥地面上進(jìn)行,以防止水分流失。拌料前先在晴天太陽(yáng)光下將原料暴曬2-3天,然后按配方比例稱(chēng)取各物質(zhì)。

二、平菇栽培料如何配制

平菇栽培料如何配制

先將主料干料(棉籽殼或玉米芯)與玉米粉、麩皮、石膏粉充分混合,然后將糖、尿素、過(guò)磷酸鈣、石灰等溶于水中以水溶液的形式加入料中,料水比約為1:1.3-1.5,原料要充分?jǐn)嚢杈鶆?,含水量以手緊握培養(yǎng)料出水1-2滴為宜,堆悶2小時(shí)后即可使用。

培養(yǎng)料拌好后可直接裝袋,也可將原料堆積發(fā)酵后再進(jìn)行裝袋。如果是將原料堆積發(fā)酵,可以采用下面的栽培料堆積發(fā)酵方法。

三、栽培料堆積發(fā)酵方法

平菇栽培料配方技術(shù)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)料配置好后,選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好的地方,按堆寬1.5米、高1.2米的規(guī)格堆成長(zhǎng)條形,長(zhǎng)度根據(jù)料的多少而定。然后用直徑2-3厘米的木棍每隔40-50厘米距離打1個(gè)孔洞至底部,以利于通氣,孔洞在料堆上呈品字型排列。

之后覆蓋塑料薄膜保溫保濕,使之發(fā)酵,經(jīng)1-2天料溫升至60℃-65℃(不宜超過(guò)70℃)時(shí)及時(shí)翻堆,翻堆時(shí)要將外層料翻入內(nèi)層,內(nèi)層料翻入外層,再按原法堆好,當(dāng)溫度再次升至60℃-65℃時(shí),再進(jìn)行翻堆。

一般每隔2天翻堆一次,發(fā)酵時(shí)間約10-12天。發(fā)酵過(guò)程中,如果溫度達(dá)不到50℃以上,應(yīng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。

四、栽培料發(fā)酵需注意事項(xiàng)

為防止雜菌發(fā)生,發(fā)酵時(shí)也可拌入0.1%的多菌靈或0.20%-0.5%的甲基托布津。發(fā)酵后期為防止蠅蛆可噴500倍液敵敵畏。發(fā)酵結(jié)束后,料呈淺棕色,疏松、不粘手、無(wú)酸臭異味,ph7.0-7.5。

栽培袋選用23厘米x45厘米x0.03厘米規(guī)格的低壓聚乙烯塑料筒袋(常壓蒸汽滅菌)或聚丙烯塑料筒袋(高壓蒸汽滅菌)。先折住一頭,用手工或者裝袋機(jī)進(jìn)行裝料,一頭裝滿(mǎn)后再裝另一頭。

裝好的料袋要求松緊適中,手捏料袋有彈性,兩頭扎緊不透氣。

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