維生素A為環(huán)多烯醇類化合物,參與組織間粘多糖的合成,調(diào)節(jié)上皮細(xì)胞的增殖和發(fā)育,影響繁殖機(jī)能和胚胎發(fā)育,具有維持視網(wǎng)膜感光功能,促進(jìn)骨骼和牙齒生長(zhǎng)等作用。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,作為飼料藥物添加劑,維生素A乙酸脂和維生素A棕櫚酸脂的穩(wěn)定性好,目前國(guó)內(nèi)常用的是維生素A乙酸脂。豬在任何生長(zhǎng)階段或生理狀態(tài)下都需要維生素A。維生素A具有保護(hù)生殖器官上皮組織的健全與完整,促進(jìn)皮膚的發(fā)育和再生,促進(jìn)結(jié)締組織中乳多糖的合成,維護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞器結(jié)構(gòu)的完整,促進(jìn)激素的合成,提高動(dòng)物的繁殖力。
維生素A不足,可引起黏膜萎縮、變性,導(dǎo)致豬機(jī)體的各種上皮組織細(xì)胞發(fā)生鱗狀角化,并可引起腹瀉,膀胱及腎的各種炎癥,防衛(wèi)機(jī)能降低。內(nèi)分泌腺萎縮,結(jié)構(gòu)受損,內(nèi)分泌機(jī)能發(fā)生紊亂,激素分泌不足,性激素分泌減少或完全停止。生殖系統(tǒng)上皮受影響最為嚴(yán)重,性周期發(fā)生障礙,無(wú)節(jié)律性,紊亂。
產(chǎn)后發(fā)情延遲和性欲減退或乏情,性腺功能減弱,胎盤類固醇合成減少,導(dǎo)致妊娠母豬發(fā)生流產(chǎn)、死產(chǎn),產(chǎn)出弱仔豬,或畸形仔豬,如瞎眼、單眼、兔唇、副耳等。公豬表現(xiàn)睪丸縮小,功能退化,精液品質(zhì)降低,造成繁殖障礙。
同其他脂溶性維生素在動(dòng)物體內(nèi)具有蓄積性一樣,維生素A不易從動(dòng)物體內(nèi)迅速排出。攝入量超過(guò)正常量的50~500倍時(shí)會(huì)產(chǎn)生毒性,豬常會(huì)表現(xiàn)出被毛粗糙,鱗狀皮膚,腱鞘周圍皮膚的裂紋處出血,血尿、血糞,過(guò)度興奮,對(duì)觸摸敏感,腿失控伴以不能站立,周期性震顫甚至死亡。
在基礎(chǔ)日糧中添加維生素A2200iu/千克可滿足仔豬獲得較好生長(zhǎng)性能的需要,添加維生素All00iu/千克仔豬各種免疫功能較高,母豬添加維生素A2500iu/千克即可保持正常的繁殖機(jī)能。一般豬對(duì)維生素A的需要量范圍為l000~2000iu/千克飼料。