青年鵝也稱中鵝或仔鵝，主要指脫溫后到60～70日齡的鵝。此時(shí)鵝的特點(diǎn)是消化力和對外界的適應(yīng)性及抵抗力增強(qiáng)，是骨骼、肌肉和羽毛生長最快的階段。這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理特點(diǎn)是充分放牧，加強(qiáng)鍛煉，實(shí)行以放牧為主，補(bǔ)料為輔的飼養(yǎng)方式，這時(shí)只要是無毒的青草均可供鵝食用，這樣可以節(jié)省飼料。
剛放牧的早期，鵝較幼小，尚未完全適應(yīng)放牧生活，每天的早、中、晚需要補(bǔ)些料，以后可以逐步過渡到完全放牧，讓其采食天然的青綠飼料和稻、麥田的落谷遺粒。在放牧過程中，要注意偵察放牧場地，使鵝群天天有豐美的水草和谷實(shí)飼料。50日齡以后的鵝群，主要是放牧稻、麥田育肥。鵝生長是否正常，還可以羽毛生長和成羽著生情況作為依據(jù)(表7)。放牧場地不好，早晚要進(jìn)行補(bǔ)料。
鵝養(yǎng)殖場青年鵝的管理
在放牧過程中要注意讓鵝有充足的飲水和充分的休息，尤其是天氣炎熱時(shí)，放牧要起早待晚，即早出晚歸•中午要讓鵝群到樹蔭下休息。夜晚要防野獸的侵害，平時(shí)要注意天氣預(yù)報(bào)，發(fā)現(xiàn)天氣變化，應(yīng)及時(shí)趕到可以躲避風(fēng)雨的場地，不能讓暴雨淋濕鵝身。表7鵝羽毛著生規(guī)律及管理措施
飼養(yǎng)的季節(jié)和放牧場地好時(shí)，鵝群可充分利用田間遺粒育肥，不必花費(fèi)任何育肥飼料。一般鵝群長至60～70日齡時(shí)，就可以選種，不留種的仔鵝，膘肥的可以出售，瘦的則需進(jìn)行育肥后上巿。
