沙丁魚和秋刀魚的區(qū)別

2021-01-05

沙丁魚是是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱,秋刀魚是重要的食用魚類之一,別稱竹刀魚,下面我們就一起來看一看沙丁魚和秋刀魚的區(qū)別有哪些吧!

一、沙丁魚和秋刀魚的形態(tài)區(qū)別

沙丁魚和秋刀魚的區(qū)別

1、沙丁魚的形態(tài)特征

沙丁魚為細長的銀色小魚,背鰭短且僅有一條,無側(cè)線,頭部無鱗,體長約15~30公分,下顎較上顎略長,齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來制為罐頭食品。

2、秋刀魚的形態(tài)特征

秋刀魚體型細圓,棒狀,背鰭后有5~6個小鰭,臀鰭后有6~7個游離小鰭。兩頗多突起,但不呈長緣狀,牙細弱。體背部深藍色,腹部銀白色,吻端與尾柄后部略帶黃色,體長可達35厘米。

二、沙丁魚和秋刀魚的產(chǎn)地區(qū)別

1、沙丁魚的產(chǎn)地

遠東擬沙丁魚分布于日本本州東部、九州西南部、日本海和對馬海峽,加州擬沙丁魚產(chǎn)于美國加利福尼亞州沿海和加拿大西部,南美擬沙丁魚產(chǎn)于南美洲的智利和秘魯沿海,澳洲擬沙丁魚產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭,南非擬沙丁魚分布于非洲南部、安哥拉和納米比亞等地沿海,小沙丁魚屬分布于印度西、太平洋、大西洋各海區(qū),沙丁魚屬分布于東北大西洋、地中海沿岸。

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