飼料是黃鱔快速高產的關鍵因素。由于黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，其飼料來源廣泛，也較易得，因此，黃鱔飼養(yǎng)者可利用現(xiàn)有資源收集和培養(yǎng)活餌料。
一、引進養(yǎng)殖良種蚯蚓
利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號和赤子愛勝等為佳，養(yǎng)殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆1個2公分直徑的小洞，以利透氣、排水。
也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養(yǎng)。
二、培育蠅蛆
可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養(yǎng)場購良種家蠅種，生產無菌蠅蛆，也可土法上馬，用黃豆0.5千克磨成漿，倒入一口可裝40－50千克水的水缸，加入2.5千克鮮豬血和10千克水拌勻，一周后即可長出蛆蟲。
三、套養(yǎng)螺類
在養(yǎng)殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網4－6目，將一定數(shù)量的種螺封閉于籠中，將螺籠2/3浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可為黃鱔攝食。
也可到水渠、稻田撿螺去殼切碎喂鱔。
四、燈光誘蟲
在每一鱔池上空吊起上下2只黑光燈，上面一只適當懸高，以招引較遠的蟲蛾，下面一只較低些，以距鱔池水面20公分為宜。
天剛黑時，打開高空黑光燈，當發(fā)現(xiàn)高空燈周圍蟲蛾成團時，即打開水面黑光燈，并關掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周。
同時，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖水而入，葬身鱔腹。
五、采集水蚯蚓種源
在有排水口的地方挖一淺水池，池底要有腐殖泥，保持5－6公分水深，定期施一些經發(fā)酵的有機肥，水蚯蚓會大量繁殖。
