大蒜在栽種前需對并進行扒皮和掰瓣處理，當蒜苗長到5厘米左右時，需施加稀釋后的氮肥來補充營養(yǎng)。本文介紹種大蒜需要什么肥料，以及大蒜一畝地上多少肥料合適等問題。
一、種大蒜需要什么肥料
大蒜施肥以基肥為主，追肥為輔，優(yōu)質(zhì)有機肥為主，化學(xué)肥料為輔。
基肥：整地時施腐熟的農(nóng)家肥、大蒜專用復(fù)合肥，肥料與土壤要均勻混合。
追肥：整個生育期根據(jù)大蒜的需肥特點及長勢，以蒜頭和蒜苔為目標產(chǎn)品的大蒜一般需追肥2-3次。
二、大蒜一畝地上多少肥料合適
由于市場上的肥料規(guī)格、配方成分等各不相同，因此稀釋濃度等各有差異，具體請依據(jù)實際情況而定，以下用量可供參考：
種植時每畝（即667平方米）可施入5000千克的腐熟有機肥，搭配每畝氮磷鉀復(fù)合肥70千克左右。
大蒜播種60-80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每畝糞肥1000-1500千克，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀5千克。
大蒜出齊苗后，施用專用水溶肥料20-10-20+te，追施一次即可，畝用量5千克。如底肥充足，可不用追施。
三、大蒜肥料用多了燒根還能澆水嗎？
種植大蒜肥料用多了出現(xiàn)燒根現(xiàn)象可以澆水，這樣能在一定程度上稀釋肥料，并且隨著水的流動，也能帶走部分肥料。
每畝地使用8.3ml的鈾能量葉面肥兌水30-40kg稀釋后噴灑；如果是苗期，則每畝地使用4.2ml的鈾能量葉面肥兌水30-40kg稀釋后噴灑。
如果由于氮肥、有機肥施加過多，導(dǎo)致發(fā)生氨氣、亞硝酸氣和二氧化硫等氣體毒害，應(yīng)當立即加強通風(fēng)。
四、種植大蒜的環(huán)境條件
大蒜根淺，根毛多，根系吸水、肥能力較弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜對土壤濕度的要求各不相同。
大蒜喜好冷涼，較耐低溫。要求較高日照和高溫促進花芽及鱗芽分化。此外，大蒜生長以砂質(zhì)壤土最好，在砂土中生長的大蒜辣味濃，但質(zhì)地松，不耐儲藏。
大蒜萌芽期還要求較高的土壤濕度，促進發(fā)根發(fā)芽；幼苗期水分不能過多，防止幼苗徒長，促進根系的縱向生長；鱗芽及花芽分化期要求較高的土壤濕度；鱗莖膨大期，應(yīng)降低土壤濕度，避免鱗莖外皮腐爛變黑 。
