洋姜的生命力很強,可以在一些條件差的自然環(huán)境中生長。洋姜的營養(yǎng)價值也很出色,一會我會對此做一個具體的介紹,讓大家了解吃洋姜有什么好處,同時也會告訴大家洋姜怎么吃最好。
洋姜的營養(yǎng)價值 洋姜怎么吃好
1、洋姜的營養(yǎng)價值
洋姜中含有多種微量元素和維生素,這些物質(zhì)可以滿足身體正常代謝的需要,另外洋姜中還含有大量的菊糖,這種物質(zhì)可以抗癌、抗菌,也能降血壓和血脂,還能調(diào)節(jié)血糖,因此讓洋姜也是一種特別適合中老年人群食用的保健性食材。
2、洋姜腌著吃好
洋姜可以腌制成咸菜供人類食用,腌制時可以放入適量的大蒜和生姜與辣椒,再放入適量的醬油制成五香洋姜,腌好以后切成片狀,加入麻油調(diào)制,特別下飯,是早起和晚餐時,最適合食用的下飯小菜。
3、洋姜煮粥吃好
洋姜還可以用來煮粥喝,大家可把洗好以后去掉外皮,切成小丁,再把大米洗好與洋姜一起放入鍋中,加入清水煮制,燒開以后調(diào)小火力慢慢的煮到粥軟糯粘稠,就可以關火,關火以后不要急著盛出,可以燜一會,這樣會讓粥的口感更加出色。