野芹菜與水芹菜的區(qū)別(2)

2015-08-03

水芹菜和野芹菜的區(qū)別

1、水芹菜無毒,可以吃。野芹菜有劇毒,不能食用,有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒素,毒芹堿的作用類似箭毒,能麻痹運動神經,抑制延髓中樞。

2、水芹菜大多長在水邊,無味無臭,莖梗光滑。野芹菜大多長在地上,聞起來惡臭,莖梗上長著白毛毛,摸起來刺刺的。

3、水芹菜的葉齒細長莖也細長,功效和芹菜差不多。野芹菜的葉子寬、短一些更像家芹,不能食用,作為草藥,外用治療蛇咬傷、骨髓炎、某些皮膚病及痛風或風濕、神經痛等的止痛劑。

與《野芹菜與水芹菜的區(qū)別(2)》相關的文章:

熱門文章