菜豆品種很多，按照食用部位，可分為軟莢種和硬莢種。作為蔬菜栽培的菜豆大多都是軟莢種。軟莢菜豆按莖的生長(zhǎng)習(xí)性可分矮生種、蔓生種2類。也有少數(shù)是半蔓生類型的。
1、矮生型栽培類型
矮生型菜豆株高50cm左右，莖直立，基部節(jié)間短，上部節(jié)間長(zhǎng)，主枝4-8節(jié)開(kāi)花封頂，呈有限生長(zhǎng)，一般產(chǎn)量低，品質(zhì)相對(duì)較差。
矮生型菜豆一般開(kāi)花結(jié)莢早，多為早熟品種，生長(zhǎng)期短，一般作為早熟保護(hù)地栽培，露地栽培可與其他高株蔬菜間作。主要品種有嫩莢、濟(jì)南黑粒、上海矮箕黑籽、供給者等。
2、蔓生型栽培類型
蔓生型主莖生長(zhǎng)點(diǎn)與葉芽可形成復(fù)葉18片以上，高達(dá)2-4m．初生節(jié)間短，4-6片葉開(kāi)始伸長(zhǎng)，左旋，不斷向上伸長(zhǎng)纏繞在支架上。葉腋伸出側(cè)枝或花序，陸續(xù)結(jié)果。
蔓生型菜豆成熟較矮生種晚，收獲期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)比較好，主要品種有雙季豆、九粒白、蕓豐、春豐2號(hào)、春風(fēng)4號(hào)、老來(lái)少、特嫩l號(hào)、特嫩4號(hào)等。
