菊花為菊科多年生草本菊的頭狀花序。莖直立,基部木質(zhì)化,略帶紫紅色,幼枝略具棱,全體密被白色絨毛;葉互生,卵形或卵狀披針形,先端鈍,基部近心形或闊楔形,邊緣通常羽狀深裂,裂片具粗齒或重鋸齒,葉柄有淺槽;頭狀花序頂生或腋生,總苞半球形,綠色,卵形或卵狀披針形,花托小,凸出,半球形,舌狀花雌性,位于邊緣,舌片淺狀長圓形,白色、黃色.淡紅色或淡紫色,管狀花兩性,位于中央,黃色;瘦果矩圓形。
菊花花期9~11月,我國大部地區(qū)有栽培。于花正盛開時采收,加工法各地不同,白菊陰干,滁菊硫黃薰后曬干,貢菊烘干,杭菊蒸后曬干;其嫩莖、葉亦入藥?!侗静菥V目》云:“久服利氣血,輕身耐老延年。”《本草綱目拾遺》云:“黃茶菊明目祛風,搜肝氣,治頭暈目眩,益血潤容,入血分;白茶菊通肺氣,止咳逆,清三焦郁火,療肌熱,入氣分。”現(xiàn)代研究:花和莖含揮發(fā)油,并有腙瞟呤、膽堿、水蘇堿等;花又含菊甙、氨基酸、黃酮類及微量維生素b-。揮發(fā)油主要含龍腦、樟腦、菊油環(huán)酮等;黃酮類有木犀草素-7-葡萄糖甙、大波斯菊甙、刺槐甙,尚含丁二酸二甲基酰肼。藥理實驗對革蘭氏陽性菌、人型結(jié)核桿菌、流感病毒及皮膚真菌有抑制作用,有解熱、降壓、擴張冠狀動脈血流量、增強毛細血管抵抗力等功效。
菊花性味甘苦,涼。有疏風,清熱,明目,解毒功效。治療頭痛,眩暈,目赤,心胸煩熱,療瘡,腫毒。
民間配方舉例:
1.頭痛眩暈:白菊花1000克,茯苓500克,共研細末,每次6克,日服3次,開水送下。
2.高血壓:菊花15克,粳米50克,先煎菊花,取汁熬粥,早晚食用時加冰糖調(diào)服?;蛴镁栈?0克,開水沖泡加蜂蜜兌飲。
3.動脈硬化:菊花15克,金銀花15克,山楂片15克,桑葉10克,開水沖泡,代茶頻飲。