普洱茶一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序,鮮采的茶葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青,這時的毛青韻味濃峻、銳烈而欠章理,毛茶制作后因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”,下面我們就一起來看一看喝普洱茶會不會上火吧!
喝普洱茶上火嗎?
普洱茶本身不會引起上火。普洱茶是一種老少皆宜的不可多得的純天然保健飲品,具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,分生茶和熟茶兩種,熟茶性溫且養(yǎng)胃,可以多喝,但是熟茶喝多會的確會上火。生茶性寒,喝了不會上火,但是胃不好的或胃寒的喝了易傷胃,胃好的可以喝,但也不宜喝太多。
喝普洱茶的好處
1、養(yǎng)胃護(hù)胃:適宜濃度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生保護(hù)層,長期飲用的話可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
2、消炎殺菌:醫(yī)藥研究實驗證明,云南普洱茶可以抑菌,一日服十次濃茶汁,可以治療細(xì)菌性痢疾,這是由于云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚。
3、防癌抗癌:梁明達(dá)和胡美英教授使用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法對普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強烈,飲普洱茶能防癌。
4、減緩衰老:具有抗衰老的作用的是茶葉中兒茶素類化含物,普洱茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,因此抗衰老作用比其他茶類都好。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了可溶性單糖和寡糖,維生素c也成倍增加,這些物質(zhì)都可以提高人體免疫系統(tǒng)的功能,從而起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。