桑葚蜜膏
【材料】蜂蜜300克,干桑葚500克,如果選用的是鮮桑葚則需要1000克。
【做法】先將桑葚淘洗干凈,然后倒入盛有清水的砂鍋中,用大火煎30分鐘后把煎汁倒出,再往砂鍋里續(xù)上適量開水,蓋上鍋蓋再煎上30分鐘后再把煎汁倒出,續(xù)上開水,再煎一次,30分鐘后,把第三次的煎汁也倒出來,接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋,再用大火煎煮,等到煎汁濃縮黏稠時再加入蜂蜜,繼續(xù)熬煮,沸時關(guān)火,這樣桑葚蜜膏就做好了,還可以等到它冷卻之后裝入瓶中備用,以便長期服用。如果想完全做成塊狀的,還可以在熬煮時加點(diǎn)瓊脂。
【功效】有效治療失眠或神經(jīng)衰弱。
桑葚紅棗牛奶糖水
【材料】紅棗6粒,純牛奶500毫升,桑葚50克,冰糖20克,水2碗。
【做法】①桑葚用清水沖洗后再用鹽水泡10分鐘,瀝去水分。②紅棗洗凈,去核。③將2碗水倒入煲內(nèi),放入桑葚、紅棗和冰糖,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。④倒入牛奶繼續(xù)煮2-3分鐘,即可品嘗。
【功效】滋陰補(bǔ)腎,潤膚美容。