哈密瓜苦是怎么回事?哈密瓜要怎么挑才不苦

2021-11-02

我在新疆哈密買了20個(gè)哈密瓜,人家里吃了說(shuō)很苦不能吃。后來(lái)我問(wèn)新疆的朋友 他們說(shuō)維族很壞往瓜里面打藥!這是真的嗎?下面我們就一起來(lái)看一看哈密瓜苦是怎么回事吧!

一、哈密瓜苦是怎么回事

哈密瓜苦是怎么回事

哈密瓜和其它瓜一樣都有可能產(chǎn)生一些特殊帶有苦味的瓜,特別是在瓜蒂附近,也有可能哈密瓜沒(méi)有熟透或者說(shuō)是催熟的。

一般來(lái)說(shuō)各類的甜瓜“坐果”的過(guò)程可分為自然授粉和人為干預(yù)兩類,人工干預(yù)有時(shí)會(huì)導(dǎo)致外表看似成熟但內(nèi)部未成熟的狀況,導(dǎo)致果肉有些許苦味。

二、哈密瓜要怎么挑才不苦

哈密瓜苦是怎么回事

首先,在挑選哈密瓜時(shí),要先看哈密瓜的顏色,哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網(wǎng)紋的,也有金黃色的、花青色的等等。深黃色的比淺色的稍甜一些。

其次,在挑選哈密瓜時(shí),用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。沒(méi)有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時(shí)候再吃。

再者,在挑選哈密瓜時(shí),可以用手摸一摸,如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟,這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過(guò)度。

除此之外,挑選哈密瓜還有最有效的一個(gè)方法:看瓜皮上面有沒(méi)有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個(gè)疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。

三、挑選哈密瓜注意事項(xiàng)

挑選哈密瓜注意事項(xiàng)

瓜皮:哈密瓜的果皮是條紋狀的,在挑選時(shí)主要看有沒(méi)有什么蟲眼、裂口等,紋路越多、越丑就越好吃,而賣相好、漂亮的沒(méi)疤痕的往往是生的。

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