第三次翻堆:①適當(dāng)調(diào)節(jié)水分,以緊握料指間能擠出2-3滴水為宜。②調(diào)節(jié)料的酸堿度,要求達(dá)到pH值7.5-8。通常三翻時加入碳酸鈣。③料堆再縮寬10厘米并留透氣孔。④三翻前在料周圍噴殺蟲劑,邊噴邊蓋膜。
第四次翻堆:①一般不再調(diào)水分,若料干必調(diào)的,一般噴灑0.1%多菌靈或克霉靈溶液,嚴(yán)防用生水。料的干濕度以擠出1-2滴水為宜。②加入過磷酸鈣。③將堆寬增擴10-20厘米,并造透氣孔。④翻堆前要噴藥殺蟲除螨。一般四翻過后,再堆制3天即可散堆人棚。
2.培養(yǎng)料進棚鋪床,以一次發(fā)酵料、地栽模式為例。
(1)入棚前的工作。
①地床翻新,陽光曝曬,整平地床(中間呈拱狀)。提前3天噴3%-5%石灰水;噴一次殺蟲劑。嚴(yán)防在地濕如泥時進行鋪料。②地鋪玉米秸:為了增加透氣性,加快發(fā)菌速度,降低土層的降溫影響,可以在地床上鋪一層(1-2根厚)玉米秸。玉米秸先用5%石灰水和0.2%克霉靈浸泡24小時,撈出瀝去表面水,稍曬干。玉米秸鋪好后撒一層石灰粉。③空棚消毒:每100平方米的棚用硫磺2千克,加0.5-1千克干燥松木屑,混合均勻,稍潑點酒精,點火即燃,熏蒸消毒??张锵緫?yīng)比進棚時間早一天,藥品應(yīng)分2-3處點燃熏蒸,以便于擴散各個角落。
(2)培養(yǎng)料入棚。
①入棚時間在清晨較好,速度要快。刮大風(fēng)、下雨時不要入棚。②人棚鋪床:把發(fā)酵料均勻的鋪在上面,料厚20厘米左右,中間稍拱,稍微平整,不可壓實,料的厚薄應(yīng)基本一致。待測定料溫?zé)o回升并穩(wěn)定在28℃以下時便播種。