甜菜原產于歐洲西部和南部沿海，是食糖的一個重要來源，大約在公元1500年左右從阿拉伯國家傳入中國。下面我們介紹甜菜播種時間和方法，以及甜菜栽培管理技術要點。
一、甜菜播種時間
由于我國各甜菜種植區(qū)自然條件不同，甜菜的播種期也不完全一樣。
甜菜的適宜播種期，黑龍江和內蒙古東部地區(qū)為4月中、下旬，內蒙古中西部為4月上、中旬，新疆大部分地區(qū)在4月上、中旬。生產實踐表明，適時早播，可延長甜菜生育期，是甜菜獲得豐產高糖的重要措施。
二、甜菜栽培管理技術要點
1、整地與施肥
耕層深厚適宜甜菜塊根的生長，為此耕層深度不應低于25cm，有條件地區(qū)要盡量加深耕層至35cm更佳。早春搶墑整地，壟溝深松要達到15cm。整地質量要做到松軟，上暄下實，不應跑墑。
底肥一般施農家肥1.5～2m3 /667㎡，施入氮磷鉀總量35～45kg/667㎡，純n、純p、純k的配施比例為9∶5∶6，在底肥中施入持力硼200～300g/667㎡。
2、甜菜品種的選擇
選用優(yōu)質、高產、抗逆性強、商品性能好、含糖量高的多倍體品種。阿西羅、普瑞寶、kws9454、kws8233、kws9400、hi0141、hi0466。愛勵斯（iris）、普羅特（plutone）、kwsp145、zm202、kwc0143、甜單305（糖廠專營）。
3、甜菜的移栽方法
當苗長到4～6對真葉，終霜期過后即可進行移栽。移栽時要坐水，要栽正、栽直、不窩根，保證紙筒不露出地表和不埋壓幼苗，栽后苗四周要培嚴土。
4、甜菜的間苗與定苗
由于甜菜種子屬多粒型種，一個種球可出2～5株苗，為此必須及時間苗， 按所計劃的密度留下健壯的植株定苗。
5、甜菜如何中耕除草
甜菜整個生育期要進行多次中耕除草，一般至少要進行三鏟三趟。甜菜生育后期，要根據(jù)田間雜草多少，拿大草1～2次。
6、甜菜的追肥方法
一般結合二遍鏟趟進行追肥，追肥深度10～15cm，追肥量一般追尿素10～15kg/667㎡，或硝酸銨25kg/667㎡。根外追肥要掌握好適宜的濃度，防止燒葉。
