油茶豐產(chǎn)栽培必須提高林木良種意識，堅(jiān)持油茶生產(chǎn)的良種化、科學(xué)化，通過采取良種壯苗，促進(jìn)油茶單位面積產(chǎn)量大幅度提高。現(xiàn)將高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)要點(diǎn)與步驟介紹如下：
一、油茶栽培的選地要求
紅壤或紅黃壤土地，土層深厚（80厘米以上），土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤，排水良好，地下水位在1米以下，ph值5～6.5；海拔高度以100～500米的丘陵、山崗、平原地區(qū)為宜；
坡地選擇陽光充足的陽坡和半陽坡，林地坡向以南向、東向或東南向且開闊、無寒風(fēng)的地方為好；坡度以25度以下的中、下坡為宜；盡量避免選用高山、長陡坡、陰坡及積水的低洼地。
二、科學(xué)選用油茶苗木
選用1年生或兩年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，1年生苗要求高12厘米以上，2年生苗要求高30厘米以上。宜在雨后起苗或在起苗前一二天灌水后起苗。
起苗用齒耙，盡可能保全須根。應(yīng)隨起隨栽，盡量做到當(dāng)天起苗當(dāng)天栽完。
三、油茶的栽植技術(shù)要點(diǎn)
（1）苗木處理：栽植前用磷肥黃泥漿蘸苗根，2年生苗應(yīng)打去80％的老葉，以減少水分蒸發(fā)。
（2）栽植密度：株行距2.2米×3米，每畝栽植100株左右。
（3）栽植時(shí)間：以在1月下旬至3月上旬栽植為宜，選擇雨后陰天栽植，天旱土干時(shí)不栽。若栽后在2～3天內(nèi)下雨更佳。
（4）栽植要求：做到栽正、舒根、踏實(shí)（一定要踩緊）。提倡深栽、早栽，以增強(qiáng)幼苗的抗旱抗寒能力。
（5）灌水要求：栽后澆1次定根水，在苗基部覆蓋稻草或芒萁，以防凍保濕，提高苗木成活率。
四、油茶的定干整形技術(shù)
新造油茶林應(yīng)在幼樹距地面0.5～0.8米處短截主干，待其萌發(fā)新枝后從中選留不同方位、上下間距10～15厘米的健壯枝條4～5個(gè)作為骨干枝。主枝、副枝間距宜保持60～70厘米寬。
主枝基部或主干上所萌發(fā)的無用枝、過密枝，要及時(shí)剪去。
