2、強心、降血脂、降血壓:臨床研究證實,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。
3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào):中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊?;颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30ml,直至經(jīng)后3天停止服用,此為1個療程,連服3個療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
三、山楂片的醫(yī)藥價值
山楂的藥用價值很高。據(jù)藥理分析,山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和?皮苷等藥物成分,有能增強調(diào)節(jié)心肌、有助于促進膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能。又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
四、山楂片禁忌與副作用
中醫(yī)上有種說法:“山楂只消不補”,脾胃虛弱者不宜多食。兒童若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。
孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時,酸甜可口的山楂常是她們的最愛。其實,孕婦是不宜多吃山楂的,特別是干山楂,干山楂的活血作用比較強,因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
山楂可促進胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過多,鞣酸會與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。