李子是薔薇科植物李樹的果實(shí),別名嘉應(yīng)子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一,世界各地廣泛栽培。李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有改善食欲,促進(jìn)消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養(yǎng)成分,有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
一、李子樹的形態(tài)特征
落葉喬木,高9-12米,樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,起伏不平,老枝紫褐色或紅褐色,無毛,小枝黃紅色,無毛,冬芽卵圓形,紅紫色,有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片,通常無毛,稀鱗片邊緣有極稀疏毛。
1、葉片
葉片長圓倒卵形、長橢圓形,稀長圓卵形,長6-8(-12)公分,寬3-5公分,先端漸尖、急尖或短尾尖,基部楔形,邊緣有圓鈍重鋸齒,?;煊袉武忼X,幼時(shí)齒尖帶腺,上面深綠色,有光澤,側(cè)脈6-10對,不達(dá)到葉片邊緣,與主脈成45°角,兩面均無毛,有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛,托葉膜質(zhì),線形,先端漸尖,邊緣有腺,早落,葉柄長1-2公分,通常無毛,頂端有2個(gè)腺體或無,有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。
2、花
李子栽培技術(shù)
花通常3朵并生,花梗1-2公分,通常無毛,花直徑1.5-2.2公分,萼筒鐘狀,萼片長圓卵形,長約5毫米,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長,萼筒和萼片外面均無毛,內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛,花瓣白色,長圓倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,著生在萼筒邊緣,比萼筒長2-3倍,雄蕊多數(shù),花絲長短不等,排成不規(guī)則2輪,比花瓣短,雌蕊1,柱頭盤狀,花柱比雄蕊稍長。