（三）環(huán)剝、環(huán)割：環(huán)剝和環(huán)割主要針對(duì)生長過旺的輔養(yǎng)枝，時(shí)間一般在5月中下旬至6月上中旬之間進(jìn)行。
環(huán)剝、環(huán)割注意事項(xiàng)：環(huán)剝后l5－2o天進(jìn)行葉面施肥。環(huán)剝?nèi)Φ拇笮∫灾Ω芍睆降膌/l0為宜，最多不超過0.5公分。環(huán)剝不可過深過淺，過深，傷其木質(zhì)部。環(huán)剝、環(huán)割只能在旺樹旺枝上進(jìn)行。切不可連續(xù)多年進(jìn)行環(huán)剝、環(huán)割。從安全的角度考慮，最好用環(huán)割或多道環(huán)割來代替環(huán)剝。環(huán)剝口不要涂藥保護(hù)，讓其自然愈合。
（四）扭梢：主要用于控制輔養(yǎng)枝及主枝背上的直立新梢、競爭新梢，促進(jìn)花芽分化和形成。注意事項(xiàng)：新梢長到2o一25公分左右、半木質(zhì)化時(shí)，開始扭。切忌見梢就扭，將梢扭死。一定在基部5公分左右扭，用手扭半轉(zhuǎn)。
（五）拿枝：拿枝主要起到阻礙養(yǎng)分運(yùn)輸，緩和生長，促進(jìn)芽體充實(shí)飽滿、中短枝和花芽形成的作用。拿枝要求傷及木質(zhì)部，響而不折。新梢長到50一60公分時(shí)進(jìn)行。
四、定期和不定期檢查套袋
套袋后要不定期抽查套袋果的生長情況。特別是每次降雨后，從不同部位解開－部分果袋看果實(shí)，對(duì)袋內(nèi)有積水和袋角通氣孔小的，要用剪子適當(dāng)剪大袋角，排水通氣，以降低袋內(nèi)濕度，預(yù)防黑、紅點(diǎn)病的發(fā)生。
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