山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個(gè)種。也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時(shí)或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。
山竹的生長(zhǎng)習(xí)性
山竹
山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無(wú)性繁殖。土壤和水分要求決定山竹對(duì)土壤的適應(yīng)性要廣，結(jié)在樹(shù)上的山竹排水條件要求好，相對(duì)粘土，山竹更喜歡有機(jī)物豐富，ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500毫米的熱帶雨林生長(zhǎng)茂盛。最好的生長(zhǎng)條件是溫暖、潮濕，無(wú)雨季的地區(qū)。病蟲(chóng)害雌黃病會(huì)引起樹(shù)枝和樹(shù)干流出黃色滲液，如果樹(shù)皮損傷會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變苦。收獲山竹栽培后，7—12年開(kāi)始結(jié)果。嫁接的，6年結(jié)果。山竹壽命長(zhǎng)達(dá)70年之久，但生長(zhǎng)緩慢，從栽培到結(jié)果需要七、八年的時(shí)間,果實(shí)成熟期為5—10月,以8—10月產(chǎn)量較高。
山竹需要生長(zhǎng)在4°c以上的環(huán)境中，否則植株無(wú)法成活。
