4、棗樹輔養(yǎng)枝的控制和利用
新生棗頭除選留做骨干枝的以外，只要不影響主側(cè)枝生長和通風透光，可作為輔養(yǎng)枝保留利用。對輔養(yǎng)枝，起初可按照主枝的方法短截，但剪截程度要重，一般留2-4個二次枝，控制其延伸長度，以保證骨干枝的生長優(yōu)勢。3-4年后，隨著主側(cè)枝的延長加粗，要逐步控制輔養(yǎng)枝的生長，使其大量結(jié)果，爭取早期豐產(chǎn)。對一些延伸過長、沒有生長空間的輔養(yǎng)枝，要逐步回縮或疏除。
5、棗樹結(jié)果枝組的培養(yǎng)
隨著主側(cè)枝的延長，以培養(yǎng)骨干枝同樣的方法，促使主枝和側(cè)枝萌發(fā)棗頭。當棗頭達到所需長度后，于夏季對棗頭摘心或冬剪時短截一年生至二年生棗頭，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
夏季棗頭摘心可促進該棗頭留下的二次枝的加長加粗生長，由它形成的結(jié)果枝組比較強壯，結(jié)果能力強，但只能培養(yǎng)小型結(jié)果枝組；如果棗頭生長空間較大，就不能急于摘心，要促使棗頭進一步生長，以便將其培養(yǎng)成中型或大型結(jié)果枝組。
