多肉植物在園藝上，又稱萌肉肉，有時稱多肉花卉或多漿植物，但以多肉植物這個名稱最為常用。 多肉植物是指植物營養(yǎng)器官的某－部分，如莖、葉或根（少數(shù)種類兼有兩部分）具有發(fā)達(dá)的薄壁組織用以貯藏水分，在外形上顯得肥厚多汁的一類植物。它們大部分生長在干旱的地區(qū)，每年有很長的時間根部吸收不到水分，僅靠體內(nèi)貯藏的水分維持生命。有時候人們喜歡把這類植物稱為沙漠植物或沙生植物，但是不太確切，雖然多肉植物確實(shí)有許多生長在沙漠地區(qū)，但是也有不生長在沙漠的。
多肉植物的生長環(huán)境
多肉植物喜歡涼爽的半蔭環(huán)境，主要生長期在春、秋季節(jié)，為多肉植物中的“中間型”品種。耐干旱，不耐寒，忌高溫潮濕和烈日暴曬，怕蔭蔽，也怕土壤積水。生長期應(yīng)給予充足的光照，若過于蔭蔽，會造成株形松散，不緊湊，葉片瘦長，“窗”的透明度差。如光照過強(qiáng)，則葉片生長不良，呈淺紅褐色，有時強(qiáng)烈的直射陽光還會灼傷葉片，留下難看的斑痕，在半蔭處生長的植株，葉片肥厚飽滿，透明度高。
多肉植物怎么養(yǎng)
生長期澆水掌握“不干不澆，澆則澆透”，避免積水，更不能雨淋，尤其是不能長期雨淋，這些都是為了避免爛根。但也不宜長期干旱，否則植株雖然不會死亡，但葉片干癟，葉色黯淡，缺乏生機(jī)。玉露喜歡有一定空氣濕度的環(huán)境，空氣干燥時可經(jīng)常向植株及周圍環(huán)境噴水，以增加空氣濕度，在生長季節(jié)還可用剪去上半部的透明無色飲料瓶將植株罩起來養(yǎng)護(hù)，使其在空氣濕潤的小環(huán)境中生長，這樣可使葉片飽滿，“窗”的透明度也更高。但夏季高溫季節(jié)一定要把飲料瓶去掉，以免因悶注意的是花葶不要用剪子剪，要用手左右晃著拔掉，這樣可以避免殘花梗殘留在葉與葉之間，對以后新葉的生長造成不利影響。