中蜂是亞洲特有的東方蜂種，在中國(guó)和其它亞洲國(guó)家有很多亞種。中蜂抵抗力強(qiáng)，耐低溫高溫，產(chǎn)量相對(duì)意蜂較低，中蜂蜜質(zhì)量好。中蜂為土生土長(zhǎng)蜂種，既耐寒又耐熱。在天然樹(shù)洞里能度過(guò)-30℃至-40℃的嚴(yán)冬，在10℃的氣溫下就可出巢飛翔采集，在氣溫40℃時(shí)，還能照常采集、造脾和繁殖。
意蜂是一種典型的西方蜂種，蜂蜜王漿，花粉產(chǎn)量比較高，作為良種從西方引進(jìn)，目前成為中國(guó)飼養(yǎng)的一種主要蜂種。意蜂不能抵抗中國(guó)的一種害蟲(chóng)蜂螨，必須要有人類(lèi)的幫助防螨才能正常繁殖。意蜂在中國(guó)的野外不能獨(dú)自生存，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)自然消亡。
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