肉羊可利用的農(nóng)作物秸稈有哪些?營養(yǎng)品質(zhì)如何

2022-01-06

一般而言,牛羊可利用的農(nóng)作物秸稈均可用于飼喂肉羊。肉羊肥育期要求羊的增重較快,因此,凡營養(yǎng)物質(zhì)含量較高者,均較適宜。

一、肉羊可利用的農(nóng)作物秸稈有哪些

肉羊可利用的農(nóng)作物秸稈有哪些

農(nóng)作秸稈,即農(nóng)作物收獲脫粒后所剩余的莖葉??捎糜陲曃谷庋虻霓r(nóng)作物秸稈很多,主要有玉米秸、麥秸、高粱秸、稻草、豆秸、谷草、甘薯、藤蔓、花生秸等。

這類飼料粗纖維和木質(zhì)素含量高,而可消化蛋白質(zhì)含量非常低,一般用于稀釋高濃度的精料,但是,對牛、羊來說,由于其特殊的消化生理特點,具有一定的營養(yǎng)價值和生產(chǎn)價值。

隨著世界人口的增加及其糧食問題的日益嚴(yán)重,開發(fā)利用秸稈飼料具有重要的現(xiàn)實意義。

二、各種農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)價值

各種農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)價值

(1)玉米秸。粗纖維含量為34.3%,鈣0.6%,磷0.1%,每千克干物質(zhì)消化能10.63兆焦(牛),可消化蛋白質(zhì)23克。反芻家畜的纖維消化率為65%左右。

無氮浸出物消化率60%,青綠時,每千克含胡蘿卜素約3-7毫克。玉米秸的營養(yǎng)價值較低。

(2)麥秸。包括小麥秸、大麥秸、燕麥秸和養(yǎng)麥秸。麥秸在秸稈中數(shù)量很大,從營養(yǎng)價值和蛋白質(zhì)含量看,一般是燕麥秸優(yōu)于大麥秸,大麥秸優(yōu)于小麥秸。而蕎麥秸不宜多喂,否則,容易引起光敏性皮疹。

(3)稻草。是我國南方農(nóng)區(qū)的主要粗飼料,對牛、羊來說,有機物質(zhì)消化率為50%左右,含粗蛋白質(zhì)3%-5%,粗脂肪l%左右,對羊的消化能為7.61兆焦/千克,鈣、磷不足,磷僅0.02%-0.16%,鈣0.69%(含水15%),營養(yǎng)價值低于麥秸、谷草,但優(yōu)于玉米秸。

(4)豆秸。包括大豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小豆等的秸稈。與麥秸、玉米秸、稻草等禾谷類相比,豆秸的粗蛋白質(zhì)含量和消化率均較高,品質(zhì)好。

(5)谷草。全干物質(zhì)中含粗纖維41.7%,粗脂肪1.8%,無氮浸出物46.2%,粗蛋白質(zhì)4.2%,鈣0.09%。綿羊的消化能為9.29兆焦/千克。谷草質(zhì)地柔軟,營養(yǎng)豐富,可消化粗蛋白質(zhì)和可消化總養(yǎng)分較麥秸、稻草高,是禾谷類秸稈中最好者,但單獨喂羊有致瀉作用。宜同其他飼料搭配飼喂。

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