蛋鴨自5周齡起至16周齡稱為育成期，通常叫青年鴨階段，此期鴨子既要長(zhǎng)羽毛，又要長(zhǎng)骨骼和肌肉，同時(shí)內(nèi)臟器官的生長(zhǎng)也很快。下面我們了解一下青年鴨養(yǎng)殖與管理技術(shù)要點(diǎn)。
一、育成期青年鴨的特點(diǎn)
青年鴨的特點(diǎn)可以概括為兩個(gè)方面：一是生長(zhǎng)發(fā)育迅速，活動(dòng)能力很強(qiáng)，食性很廣，需要給予較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二是神經(jīng)敏感，合群性很強(qiáng)，可塑性較高，適于調(diào)教和培養(yǎng)良好的生活規(guī)律。
飼養(yǎng)人員應(yīng)針對(duì)這些特點(diǎn)，采取相應(yīng)的飼養(yǎng)措施。
二、青年鴨采食的訓(xùn)練
在放入稻田以前，要有意識(shí)地進(jìn)行稻田采食的訓(xùn)練。稻田的主要野生飼料是雜草、害蟲(chóng)和遺留谷粒。吃慣混合飼料的鴨子，初次見(jiàn)到谷子，不敢采食，要先進(jìn)行訓(xùn)練調(diào)教。方法是：
將谷子洗凈后，加水于鍋里用猛火煮一下，直至米粒從谷殼里爆開(kāi)，再放在冷水中浸涼。然后將饑餓的鴨群圍起來(lái)，墊上喂料的席子(或塑料布)，飼養(yǎng)員提著喂料進(jìn)入鴨群后，暫不馬上撒料，而是先走幾圈，引誘鴨子產(chǎn)生強(qiáng)烈的采食欲，然后在空的席子上撒幾把煮過(guò)的稻谷，當(dāng)鴨子看到谷殼中有白色的米粒，就去啄食，但谷殼不易剝離，由于饑不擇食，自然就吃下去。
三、青年鴨放牧的方法
青年鴨的覓食能力很強(qiáng)，是鴨一生中最適于放牧的時(shí)期，但不同的放牧場(chǎng)地，采用何種放牧形式最為有利，是有講究的，最常見(jiàn)的放牧方法有三種：
1、一條龍放牧法
由二至三人管理，最有經(jīng)驗(yàn)的人在前面領(lǐng)路，另有兩名助手在后方的左右側(cè)壓陣，使鴨群緩慢前進(jìn)。這種方法適用于將要翻耕、泥巴稀而不硬的落谷田，宜在下午進(jìn)行。
2、滿天星放牧法
即將鴨群驅(qū)趕到放牧地區(qū)后，不是有秩序地前進(jìn)，而是讓它散開(kāi)來(lái)，自由采食。這種放牧方法適于干田塊或近期不會(huì)翻耕的田塊，宜在上午進(jìn)行。
