5.飼料更換
從育肥牛進欄到出欄都用相同的飼料。另-方面,隨著牛體重的增加,各種飼料的比例也會有調整,因此在育肥牛的飼養(yǎng)過程中,飼料的變更是常常會發(fā)生的。但飼料的更換應采取逐漸更換的辦法,決不可驟然變更,打亂牛的原有采食習慣,應該有3—5天的過渡期,逐漸讓牛適應新更換的飼料。在飼料更換期間,要求飼養(yǎng)管理人員勤觀察,發(fā)現(xiàn)異常,應及時采取措施,盡量減少因更換飼料給養(yǎng)牛者帶來損失。
6.飲水
育肥牛體內水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源,伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要,采用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置,此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的-側或上方,當流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝,不會弄濕牛欄。冬季北方天冷,自由飲水有一定困難,只能定時飲水,但每天至少3次。冬季飲水的溫度,據(jù)研究資料,冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下,育肥牛的增重速度未發(fā)現(xiàn)有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可,不必加溫。
7.放牧育肥
在牧區(qū)因地制宜,依靠廉價的草原資源,采用-面放牧,同時補料的辦法育肥,也能收到良好的效果。
時間選擇:放牧育肥的時間應選擇在每年的7—10月,此時牧區(qū)牧草茂盛,尤其要抓好牧草結籽期的育肥。
放牧方式:早出牧,午間在牧休息,晚上到有食槽處補料,每天的放牧距離不要超過4-5千米。
采用放牧和補料:在放牧過程中臨時建牛食槽,將混合精料就地補飼,節(jié)省牛來回奔走而消耗體能,補料時,1頭一個槽,避免搶料格斗。補料量根據(jù)體重大小而異,按干物質計,每100千克體重補料量為體重的1%-1.5%。補料時要充分飲水。
及時出欄:在氣溫下降到7℃左右時,應出售或屠宰。