黃唇魚為什么那么貴?(2)

2014-07-22

福州水產(chǎn)專家稱,黃唇魚各個部位價值不同,最具價值的是其魚膘。-條黃唇魚一般都要按魚肉、魚肚細分賣。通常,魚肉都會轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用,-斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材,通過層層轉(zhuǎn)手,最后流入藥材商和藥店。“黃唇魚的鮮膠(注:魚膘)就是同等重量的黃金價格也難望其項背”,該水產(chǎn)專家說,黃唇魚在廣東-帶俗名黃金魚,所言非虛。

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