泥鰍很多人都聽說過,也有一些人吃過它,它的肉質(zhì)十分鮮嫩,口感獨(dú)特,含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分,是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材,那么泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些呢?下面我就來寫出來一一告訴大家。
泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值和功效 泥鰍的功效與作用
1、泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值
泥鰍是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品,它不但含有大量的蛋白質(zhì)與脂肪,還含有鈣、磷以及鐵等微量元素,其中鈣的含量最為出色,人們泥鰍以后能起到良好的補(bǔ)鈣作用,另外泥鰍中還有煙酸、氨酸酸以及多種維生素,這些成分被人體吸收以后,提高身體各器官細(xì)胞活性,減少多種疾病的發(fā)生。
2、泥鰍能治肝炎
泥鰍對(duì)人類的肝炎有良好的治療作用,在治療時(shí)可以把新鮮的泥鰍放在清水中,放入少量的食用油,然后每天換水,直接把它把體內(nèi)的泥沙全部吐凈,再取出放入鍋中烘干,然后制成粉末,每次食用時(shí)取出五克用溫水送下就可以,它治療肝炎時(shí),可以每月食用三次,不宜過量服用。
3、泥鰍能補(bǔ)腎健脾
泥鰍具有補(bǔ)腎健脾的重要作用,平時(shí)大家可以把兩百克新鮮的泥鰍洗凈,然后放在鍋中用油煎制,煎到泥鰍變?yōu)榻瘘S色,然后加入清水和適量食用鹽,接著煮制,等泥鰍煮熟以后取出食用,就能起到良好的補(bǔ)腎健脾功效,對(duì)男性的陽痿和腎虛有十分明顯的緩解功效。