適合我國南方養(yǎng)殖的高檔魚——青石斑魚

2022-08-05

青石斑魚因體色為青褐色,故又稱青斑,是我國產(chǎn)量較多的一種,是暖水性近海底層名貴魚類。本文為你介紹適合我國南方養(yǎng)殖的高檔魚——青石斑魚,供參考。

青石斑魚

1、青石斑魚的形態(tài)特征與適溫

石斑魚體呈橢圓形,側(cè)扁,頭大,吻短而鈍圓,口大,有發(fā)達(dá)的鋪上骨,體披細(xì)小櫛鱗,背鰭強(qiáng)大,體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚體長通常在20~30公分。

石斑魚喜棲息在沿岸島嶼附近的巖礁、沙礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū),一般不成群。棲息水層隨水溫變化而升降。

春夏季分布于水深10~30米處,盛夏季節(jié)也會(huì)在水深2~3米處出現(xiàn);秋冬季當(dāng)水溫下降時(shí),則游向40~80米較深水域。

適溫范圍為15~34℃,最適水溫為22~28℃。適鹽范圍廣,可在鹽度10&permi1;以上的海域生存。為肉食性兇猛魚類,以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。

2、青石斑魚的生態(tài)習(xí)性

石斑魚為雄雌同體,具有性轉(zhuǎn)換特征,首次性成熟時(shí)全系雌性,次年再轉(zhuǎn)換成雄性,因此,雄性明顯大于雌性。

青石斑魚一周齡性可成熟,懷卵量隨魚體大小而異,懷卵量約15萬~20萬粒,分批產(chǎn)卵,產(chǎn)浮性卵,圓形,具油球。孵化后,幼魚就在沿岸索餌生長。

石斑魚生長迅速,如鮭點(diǎn)石斑魚,一齡可長到250~300克,二齡魚體重可達(dá)500~600克,三齡魚體重達(dá)800~900克;赤點(diǎn)石斑魚和青石斑魚,一齡魚體重達(dá)200~250克,二齡魚體重400~500克,三齡魚體重達(dá)700~800克。

3、青石斑魚的營養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

青石斑魚肉嫩味美、營養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者青睞,尤其在東南亞、日本和我國港澳地區(qū),供不應(yīng)求,價(jià)格昂貴,是一種名貴的經(jīng)濟(jì)魚類,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。

此外,青石斑魚生長快,對環(huán)境具有較強(qiáng)適應(yīng)性,抗病力強(qiáng),是我國南方石斑魚養(yǎng)殖業(yè)中的主要品種。

除青石斑魚外,分布于我國沿海的石斑魚還有10余種,其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高且較為常見的種類有赤點(diǎn)石斑魚、鮭點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚和網(wǎng)紋石斑魚等。

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