丁桂魚又名歐洲丁桂魚，是近年引進養(yǎng)殖的重要經濟魚類之一，既是魚中食用佳肴，又是觀賞、垂釣極品。下面我們了解一下丁桂魚養(yǎng)殖技術，北方如何養(yǎng)殖丁桂魚。
一、丁桂魚的魚種培育
1、池塘條件。培育池以2～3畝為宜。水深1.5米左右。蓄水保持在1.2米左右，池塘四周淺水區(qū)有一定的水草為好。要求注、排水方便，水質清新，無污染。
2、池塘消毒。用常規(guī)的方法清塘消毒。用生石灰75千克/畝進行清塘消毒。放養(yǎng)前應施用有機肥.確保有足量的浮游生物作為開口餌料。
3、魚苗放養(yǎng)。在清塘消毒一周后即可放苗。放養(yǎng)密度一般以體長2～3厘米，2500～5000尾/畝，下塘前用3～4%食鹽水浸洗5～8分鐘。
二、丁桂魚飼養(yǎng)管理技術
丁桂魚養(yǎng)殖初期以攝食浮游動物為主，適量補充人工飼料。
前期應投喂一些豆?jié){、后期經馴食可投喂配合飼料，飼料的粒徑應略小于魚的口徑，開始時可用粉料或微粒料，以后改用小粒徑料。
投飼量約占魚體量的5%左右，餌料投放在池塘的淺水處，并根據(jù)具體情況而定，并實行定質、定時、定量、定位投喂。
經過3～4個月飼養(yǎng)，魚種規(guī)格可達到30～50克/尾，畝產量達到150～200千克。定期施肥，保證充足的活餌供應；適時加注新水，定期施用光合細菌，改善水質。
三、丁桂魚池塘養(yǎng)殖方法
①池塘條件：池塘面積3～5畝，東西向，長方形。池中可有少量沉水植物，要求注、排水方便，水源充足，水質良好，無污染。
②池塘消毒：以常規(guī)方法消毒，用生石灰75千克/畝進行清塘消毒。
③魚種放養(yǎng)：在清塘消毒一周后即可投放魚種，提倡早放養(yǎng)、早開食、早生長，一般在水溫10℃左右進行，畝放體長8～15厘米的丁桂魚種1000～1500尾。下塘前用3～4%食鹽水浸洗5～8分鐘。
④飼料：投喂含粗蛋白28～32%配合飼料。放養(yǎng)前要施足基肥，飼養(yǎng)期間根據(jù)水質、水色，定期施追肥，有機肥和無機肥可結合使用，培養(yǎng)足夠的浮游生物。但要注意調節(jié)水質，適時加注新水。主養(yǎng)丁桂魚時不宜混養(yǎng)鯉、草、鳙等食物競爭激烈的魚類，可適量混養(yǎng)鰱魚。
