近年來(lái)，有關(guān)馴養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，大鯢能較快地適應(yīng)人工生態(tài)環(huán)境，在餌料充足的條件下，具有生長(zhǎng)迅速的顯著特點(diǎn)。現(xiàn)將大鯢專池強(qiáng)化速養(yǎng)技術(shù)介紹如下：
一、養(yǎng)鯢池建設(shè)
大鯢飼養(yǎng)池要建在環(huán)境安靜、陰涼、水源充沛、水質(zhì)良好的場(chǎng)地，水溫要求常年處于10℃～25℃的范圍內(nèi)。
若有條件，最好裝備冬季加溫和夏季降溫的設(shè)施，有利于提高飼養(yǎng)效果。
1、幼鯢池：多采用水泥結(jié)構(gòu)，每口池面積以8平方米～10平方米為宜，水深20公分左右，池底要鋪一層泥沙，池邊設(shè)防逃板，供幼鯢爬上陸地活動(dòng)，防止逃失。
2、成鯢池：多采用水泥結(jié)構(gòu)，每口池面積以50平方米～70平方米為宜，池壁高1.2米～1.3米，池形以長(zhǎng)方形為好，并設(shè)進(jìn)出水口，水深保持在30公分左右。
二、苗種放養(yǎng)
每平方米水體可放養(yǎng)幼鯢25尾～30尾，規(guī)格為500克／尾～1000克／尾的成鯢10尾～15尾。
放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)整齊，以免因個(gè)體大小差異造成弱肉強(qiáng)食。新建的水泥池必須用水浸泡15天～20天，待池水ph值穩(wěn)定在8以下，才能放養(yǎng)苗種。
在放養(yǎng)之前1周，新、舊池均要用漂白粉或其他藥物消毒，殺滅敵害生物；苗種下池前用呋喃類藥物0.2克或五甲藍(lán)0.5克兌水浸泡5分鐘。
三、餌料投喂
幼鯢開(kāi)食期，主要投喂搖蚊幼蟲(chóng)、水蚯蚓等活餌，以吃飽為度。飼養(yǎng)15天后可適當(dāng)投喂一些小蝦、蚯蚓、碎肉等，夜間投餌。
飼養(yǎng)8個(gè)月左右，幼鯢體重達(dá)20克以上時(shí)，餌料可用小雜魚(yú)肉糜或切碎的牛、羊肉等，也可投喂人工配合餌料。
成鯢飼喂可用鮮活低值魚(yú)類或人工配合餌料(參考配方：魚(yú)粉55%，枯餅8%，麥麩5%，蠶蛹5%，骨粉1.2%，α -淀粉17.3%，預(yù)混料8.5%)。
若用活魚(yú)，應(yīng)將餌料魚(yú)切成塊狀投喂。人工配合飼料一般為粉狀，使用前用水調(diào)成軟團(tuán)狀即可。
四、日常管理
幼鯢池要每天換一次新水，并將池內(nèi)殘?jiān)ｐD清除干凈，使池水透明度一眼見(jiàn)底，ph值保持在6.5～8.5之間。
成鯢池一般2天～3天換水一次，冬季每周換水一次。具體換水次數(shù)應(yīng)根據(jù)氣溫高低和水質(zhì)情況而定，以保持水質(zhì)清新為準(zhǔn)。
要經(jīng)常檢查飼養(yǎng)池，防止大鯢逃跑。無(wú)論幼鯢、成鯢，自入池后，每天都要做好氣溫、水溫、投餌品種、投餌量、吃食情況、生長(zhǎng)情況及活動(dòng)的記錄，以便總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。
五、疾病防治
飼養(yǎng)過(guò)程中，每月定期用0.7×10-6硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(比例5∶2)全池潑酒一次，殺滅池中病菌和寄生蟲(chóng)。
如大鯢發(fā)生皮膚潰爛或被咬傷，應(yīng)立即將其捕出進(jìn)行隔離飼養(yǎng)和治療，可注射青霉素5萬(wàn)國(guó)際單位／千克，每天一次，連續(xù)4天，然后每4天注射一次，連續(xù)2次～3次便可治愈。
