(1)整枝
①對(duì)于病毒病等有病植株應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行整枝，避免人為傳播病害。
②第一花序下的側(cè)枝及其他側(cè)枝，即使不留作結(jié)果枝，也不宜過早打掉，一般應(yīng)留1～2片葉用來(lái)制造養(yǎng)分，輔助主干的生長(zhǎng)。但如果不摘除影響通風(fēng)透光，則應(yīng)及時(shí)摘除。
③打杈摘心應(yīng)選晴天進(jìn)行，以利于傷口愈合。不要在雨天或露水未干時(shí)進(jìn)行，防止病原菌感染。
④結(jié)合整枝應(yīng)進(jìn)行綁蔓及株型矯正，及時(shí)摘除老葉、病葉及失去功能的無(wú)效葉。
(2)摘心
摘心即打頂，當(dāng)所留結(jié)果枝達(dá)到一定果穗數(shù)及葉片數(shù)時(shí)，將頂端生長(zhǎng)點(diǎn)摘除。適時(shí)適當(dāng)摘心可控制植株高度，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
摘心應(yīng)在花序上邊留2～3片葉，這既有利于生長(zhǎng)，又可防止果實(shí)直接暴露在陽(yáng)光下造成日灼。
(3)打杈
打杈不宜過早，過早會(huì)降低植株生長(zhǎng)勢(shì)，易衰老。只有當(dāng)側(cè)枝對(duì)周圍葉片和花果產(chǎn)生障礙時(shí)，留1片葉其余摘除。
當(dāng)然打杈也不能過晚，過晚易引起徒長(zhǎng)，適時(shí)打杈有利于增強(qiáng)植株巾位和下位的光合作用，使果實(shí)采收期集中，提高早熟性和產(chǎn)量。
(4)疏花疏果
結(jié)合打杈、摘心進(jìn)行疏花疏果，以保證植株有一定結(jié)果數(shù)量，減少結(jié)果數(shù)過多而引起的營(yíng)養(yǎng)不足，促進(jìn)果實(shí)肥大，增加單果重，提高果實(shí)的整齊度，改善品質(zhì)，提高商晶性。
番茄單株坐果數(shù)一般大果型品種每穗應(yīng)留3～4個(gè)果，中果型品種應(yīng)留4～5個(gè)果，小果型品種可留5個(gè)以上。在花期應(yīng)疏掉多余的花蕾及畸形花。
坐果后疏掉果形不整齊、形狀不標(biāo)準(zhǔn)以及同果穗發(fā)育太晚太小的果實(shí)。
