瓜子又叫瓜子兒、叫邊果等,為常見(jiàn)的休閑食品零食,種類(lèi)較多,有葵花子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等,本身營(yíng)養(yǎng)就很高,其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類(lèi)含量都屬佼佼者,下面我們就一起來(lái)看一看瓜子是不是堅(jiān)果吧!
瓜子是不是堅(jiān)果?
瓜子是堅(jiān)果。堅(jiān)果一般分兩類(lèi),一是樹(shù)堅(jiān)果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開(kāi)心果、夏威夷果等。二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅(jiān)果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素e、鈣等,對(duì)人體有益,可以補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)。
瓜子種類(lèi)有哪些?
1、葵花子:葵花子是向日葵的果實(shí),不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料,同時(shí)也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來(lái)源。
2、白瓜子:白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美,還可以做糕點(diǎn)的輔料,所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富,中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)藥不僅效果好,而且無(wú)化學(xué)藥品的副作用。
3、吊瓜子:吊瓜子炒熟后味道潤(rùn)綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿,被譽(yù)為“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子的食用壞處
1、瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬(wàn)病之源,長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的。