碳酸氫銨的溶解度比其他固體氨肥都小，但較易溶于水，其本身為生理中性速效氮肥，是固體氮肥中含氮量最低的一個品種。
應用領域
用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊。
用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂。
用作化學肥料。
能促進作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品發(fā)酵劑、膨脹劑。
作化學膨松劑，中國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用。
用作食品高級發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫(yī)藥及試劑。
可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發(fā)酵粉亦以本品為主要成分，配以酸性物質。亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料綠色蔬菜、竹筍等燙漂時使用0.1%～0.3%。
用作農用物追肥。
碳酸氫銨
注意事項
（1）不能將碳酸氫銨與堿性肥料混合施用，以便防止氨揮發(fā)，造成氮素損失。
（2）做到“五不施”：即不拌細土不施、有露水不施、下雨不施、田內無寸水不施、烈日當空不施。若施肥時間較充足，最好能把碳銨做成球肥或粒肥深施。另外，碳銨在運輸、貯存中，要輕裝輕卸、包裝嚴密，貯存在干燥陰涼處，不能與堿性肥料以及人糞尿等混合，以免損失有效肥分。
（3）施用時勿與作物種子、根、莖、葉接觸，以免灼傷植物。
（4）不宜做種肥，否則可能影響種子發(fā)芽。
（5）忌與菌肥混用：碳銨施后會放出氨氣，與菌肥接觸，會使菌肥中的活菌體死亡，使菌肥失去效果。
（6）忌葉面噴施：碳銨葉面噴施時容易燒傷葉面，影響作物葉片光合作用。
