茉莉為木犀科素馨屬常綠灌木或藤本植物的統(tǒng)稱,直立或攀援灌木。小枝被疏柔毛。果球形,徑約1公分,成熟時紫黑色?;ㄆ?~8月,果期7~9月。
茉莉花的生長習性
茉莉原產于印度、巴基斯坦,中國早已引種,并廣泛地種植。茉莉喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境,其葉色翠綠,花朵顏色潔白,香氣濃郁,是最常見的芳香性盆栽花木。在素馨屬中,最著名的一種是雙瓣茉莉,也就是人們平常俗稱的茉莉花。茉莉有著良好的保健和美容功效,可以用來飲食,可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律賓、突尼斯、印尼的國花,象征著愛情和友誼。
茉莉喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境,其葉色翠綠,花朵顏色潔白,香氣濃郁,是最常見的芳香性盆栽花木,在素馨屬中,最著名的一種是雙瓣茉莉,也就是人們平常俗稱的茉莉花。茉莉有著良好的保健和美容功效,可以用來飲食,可用于茉莉花茶的制作,茉莉花是菲律賓、突尼斯、印尼的國花,象征著愛情和友誼。
茉莉花不結籽,靠扦插繁殖,當年6月扦插,9~10月可開花。方法是:于6月上旬至7月上旬,剪取當年生或先年生枝條,剪成10公分左右小段,每段上有3~4片葉,將下部葉片剪除,插入土中,中上部分留1~2片葉,插后,每天澆清水一次,連續(xù)10天左右,保持土中濕潤,一個月可以生根,先生根后長莖葉。
大批量盆栽茉莉時,要及時澆水施肥。冬季2℃時,要及時覆蓋薄膜保溫。花期要及時剪花,在花將要開花又未全開時剪下曬干,可用于提取茉莉花香油,也可在綠茶中拌少量花制茉莉花茶。如花量多,用于提取香精,要先購設備,并先找好銷路后再開展規(guī)模生產。
大田種植茉莉,要掌握茉莉花的習性,加強大田管理。在剪花后,秋季澆水抗旱,每月施一次復合肥。入冬后,將茉莉花齊土以上的莖桿,全部剪除。2℃時,蔸上蓋稻草或薄膜,其上覆土,以安全保溫過冬。春季回暖時,去土揭膜揭草,每2~3年挖蔸換新土移栽一次。