我國花生產(chǎn)地主要有哪些

2016-01-01

花生原名落花生,屬薔薇目豆科一年生草本植物,宜氣候溫暖,雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū),生長季節(jié)較長?;ㄉ俏覀?nèi)粘I钪谐R姷氖称?,那你知道花生主要產(chǎn)地在哪嗎?那么下面就隨小編-起看看花生主要產(chǎn)地在哪吧!

我國花生產(chǎn)地

花生是中國三大油料作物之一,種植區(qū)域十分廣闊,全國除西藏、青海、寧夏三省外都有種植。國內(nèi)消費及出口花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),其中對歐出口主要是山東、遼寧、河北等省。這幾省因氣候、土壤條件適宜,生產(chǎn)的花生品質(zhì)高、口味好,在國際上享有較好的聲譽,花生出口總量占全國的85%以上。

花生的食用方法

花生種植方法

最健康的食用方法是水煮花生,其保留了花生中原有的植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等,對防止營養(yǎng)不良,預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜蘆醇具有很強的生物活性,不僅能預防癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗死的發(fā)生。

然而,我們在享用花生美味的同時,也要注意安全?;ㄉ亲钊菀赘腥军S曲霉菌的農(nóng)作物。而黃曲霉菌毒素是世界公認的迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的致癌物。

那么,怎樣吃花生才安全有益呢?首先,要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然后用流動的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黃曲霉菌毒素很耐熱,即使加溫到200℃也不能被破壞。而黃曲霉菌毒素可溶于水,經(jīng)過漂洗、水煮,能被去除大部分。從這一點來講,吃煮熟的花生相對來說較為安全。

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