柴胡主產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、湖北、山西等地，具有發(fā)表和里、疏肝升陽的功效。本文為大家介紹柴胡種植方法與栽培技術(shù)要點，供參考。
一、選地與整地
選擇土質(zhì)疏松、肥沃的砂壤土或腐殖質(zhì)豐富的土壤為種植地，要求地勢較平坦或坡度小于20°的地塊，種植地還要有較好的排澇性能，附近應具備灌溉的水源。黃黏土、強砂土、低洼易澇地、易干旱的大坡度地均不宜種植。
選地后進行翻耕，深度25～30cm，清除石塊等雜物，每畝施750～1000kg充分腐熟的農(nóng)家肥做基肥，耕平耙細，做畦。畦高20～25cm，畦寬1.2m。畦間留作業(yè)道25～30cm。
二、繁殖方法
柴胡栽培用種子繁殖，直播或育苗移栽均可，大面積生產(chǎn)多采用直播。當年采收的種子秋播時無須做任何處理，結(jié)合整地，即時播種，這樣既經(jīng)濟實用，又有很高的出苗率。
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三、移栽與定植
一般于3～4月，當小苗長出4～5片真葉或小苗高度在5～6cm時進行移栽。按行距15～18cm，株距3～4cm，挖穴，每穴栽苗1～2株。或按行距20cm橫向開溝，溝深10cm，按株距15cm栽種。栽后覆土，澆足定根水。及時做好保墑保苗工作是創(chuàng)造高產(chǎn)的關(guān)鍵。
四、田間管理
1、中耕除草
在苗高5～6cm時即可結(jié)合中耕進行除草，以后每月進行除草1次，直至封行。
2、追肥
柴胡在第一年施肥2次。第一次在5月下旬進行，應以追施氮肥為主，以促進其生長發(fā)育，追肥方式為根部追肥或者葉面噴肥，根部追肥可用硫酸銨10～15kg/畝；噴肥濃度以肥量計算，濃度為0.3%～0.5%。第二次在8月上、下旬進行，以磷、鉀肥為主，可葉面噴施磷酸二氫鉀，每周1次，連續(xù)3次，濃度為0.3%～0.5%，磷肥有助于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，鉀肥能增加植株的抗旱性；或者使用1%～2%的磷、鉀肥的水溶液進行根部澆灌。低濃度的葉面噴肥既利于植物的吸收利用，又不易造成土壤堿化。
第二年返青前將防寒土撤下，同時撒施腐熟廄肥750～1000kg/畝，稍加灌溉。谷雨過后要進行松土除草。6月下旬、7月中旬再進行以磷、鉀肥為主的葉面噴肥。
3、摘心除蕾、及時打薹
這是提高柴胡產(chǎn)量和品質(zhì)的有效措施。一年生柴胡應及時對抽薹者進行摘心除蕾或拔除；二年生柴胡除作留種外，其余均應摘心除蕾，摘心除蕾時間宜在7～8月進行。
五、采收、加工與貯藏
柴胡種植后生長2年，于8～9月即可采收，果后期為最佳采收期。采挖時要挖全根，盡可能避免斷根。挖出的根抖凈泥土，剪去蘆頭和基生葉，晾曬1～2日用小木棍進行敲打，使殘存的泥土脫凈，曬至八成干，用線繩捆扎成小把，每把根頭部直徑不超過10cm為宜，再曬干或烘干，烘干時的溫度應控制在60～70℃。
宜在空氣相對濕度小于75%的干燥、通風環(huán)境下進行貯藏。
