世界薄荷屬植物約有30種,包含了25個(gè)種,除了少數(shù)為一年生植物外,大部分均為具有香味的多年生植物,目前的主產(chǎn)地是美國(guó),最好的薄荷產(chǎn)自英國(guó),中國(guó)現(xiàn)有12種,野生的有辣薄荷、歐薄荷、留蘭香、圓葉薄荷及唇萼薄荷等。
辣薄荷
辣薄荷是一種多年生芳香性草本。莖和枝條四棱形,葉對(duì)生,葉緣具細(xì)鋸齒,輪傘花序聚合成穗狀,頂生于莖或分枝頂端,可藥用,引種自前蘇聯(lián)及保加利亞,上海、江蘇南京和東臺(tái)等地有栽培。
歐薄荷
歐薄荷原產(chǎn)歐洲,我國(guó)上海及南京有栽培,為草本植物,根莖匍匐,莖直立,具條紋,輪傘花序,子房無(wú)毛。
留蘭香
留蘭香又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚(yú)香菜等,是一種唇形科直立多年生草本植物,莖直立, 紫色或白色花,花期7-9月,溫度適應(yīng)范圍大,喜濕潤(rùn)、喜光,適宜弱酸性土壤,莖、葉經(jīng)蒸餾可提取留蘭香油,可入藥也可食用。
圓葉薄荷
圓葉薄荷又名留蘭香圓葉薄荷,為唇形科薄荷屬植物,氣味清涼芳香,能夠驅(qū)除跳蚤和螞蟻、蟑螂等害蟲(chóng),并吸附異味,原產(chǎn)中歐,我國(guó)北京、南京、上海、云南(麗江、昆明)均有引種栽培。
唇萼薄荷
唇萼薄荷又稱普列薄荷、除蚤薄荷、胡薄荷等,為薄荷屬下的一個(gè)種,碾碎的唇萼薄荷會(huì)有類似綠薄荷的濃香氣味,原產(chǎn)中歐及西亞,我國(guó)北京、南京等地有引種栽培。