西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,別名花旗參、洋參、西洋人參等,原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州,中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植,加拿大產(chǎn)的叫西洋參,美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參,下面我們就一起來看一看吧!
西洋參的產(chǎn)地分布
西洋參原產(chǎn)地美國(guó)北部威斯康辛州的森林區(qū),中國(guó)和加拿大南部有分布,生長(zhǎng)于海拔1000米左右的山地,喜散射光和漫射光,適應(yīng)生長(zhǎng)在森林沙質(zhì)壤上。
進(jìn)口西洋參和國(guó)產(chǎn)西洋參的區(qū)別
1、進(jìn)口西洋參:進(jìn)口西洋參色白,外表橫紋細(xì)密,質(zhì)輕,粉性少,斷面較平坦,微呈較質(zhì)狀,有細(xì)密菊花紋理,氣香而濃,味微甜帶苦,口感清爽,味能久留口中。
2、國(guó)產(chǎn)西洋參:國(guó)產(chǎn)西洋參外表橫紋粗疏,質(zhì)重而堅(jiān),粉性足,斷面不平坦,切片內(nèi)層多實(shí)心無(wú)菊花心紋理,無(wú)特異香味,口嚼苦重或淡,久之淡而微澀,粘舌。
西洋參的產(chǎn)地環(huán)境
1、溫度:溫度的變化對(duì)西洋參的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生明顯的影響。研究顯示,西洋參出苗要比我國(guó)人參晚10~30天。其原因是西洋參對(duì)溫度的要求要比人參高5℃以上,當(dāng)氣溫達(dá)到10℃以上、土溫(10厘米深)7℃以上才能出苗,氣溫20℃以上、土溫(10厘米深)15℃左右,植株才能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育,氣溫約28℃、土溫(10厘米深)約20℃時(shí),才能開花結(jié)實(shí),氣溫在12~14℃以下、土溫(5厘米深)10℃時(shí),就進(jìn)入了枯萎期。所以西洋參整個(gè)生育期的氣溫是在10~28℃之間。地上部分生長(zhǎng)期是130~150天。