決明子的食用方法
三、決明子的食用方法
以泡茶飲用為主要方式:將決明子和荷葉等-起用開(kāi)水沖泡帶茶飲,對(duì)于肥胖癥特別適用,另外還具有潤(rùn)腸防便秘的作用。經(jīng)常飲用決明子茶有明目的作用,所以經(jīng)常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。
1、決明子綠茶
【原料】決明子、綠茶各5g。決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)
【制法】將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,沖入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
【功效】此茶清涼潤(rùn)喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。
【適應(yīng)癥狀】適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
【注意事項(xiàng)】茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿,長(zhǎng)于化食。產(chǎn)浙紹者日日鑄,長(zhǎng)于清長(zhǎng)。產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴。產(chǎn)六合者日苦丁,專于止痢。產(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時(shí)有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
2、杞菊決明子茶
【原料】枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。
【制法】將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,燜15分鐘后可開(kāi)始飲用。
【用法】當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。
【功效】清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。用于肝火陽(yáng)亢型腦卒中后遺癥,癥見(jiàn)肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦?,頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。