一、培植方法
1、立體培植:在菇棚內(nèi)將兩頭出芝的小菌袋打(剪)開袋口,順墻碼排,一般可碼高6~8層?;蛟谂飪?nèi)設(shè)架層,將大規(guī)格菌袋(或盆)單層排于架層上,揭開接種穴膠帶,使靈芝向上生長。該方式所產(chǎn)的靈芝,因為具有自然、潔凈的特點,所以很受巿場歡迎,但由于受基料水分等因素限制,產(chǎn)量稍低。
2、覆土畦式培植:該方式一般是在林蔭下搭設(shè)簡易棚或在一般耕地上建中小拱棚,作為栽培場所。具體栽培操作也有兩種方法。一種是將菌袋塑膜脫掉,入畦覆土,該方法雖有能使靈芝水分充足、芝體肥大、產(chǎn)量較高的優(yōu)勢,但由于室外病蟲基數(shù)較高,覆土材料中的微生物數(shù)量多,很可能導(dǎo)致有害微生物侵染菌絲的情況發(fā)生,并易受病蟲類危害,并且,芝體往往因污染泥沙等雜物而不太潔凈。另一種是將菌袋除掉底部約1/2高度塑膜,或?qū)⒕鼜闹虚g切斷,立于畦內(nèi),間隙用土填充,保留上部菌袋約1公分,該方式的菌絲可接受畦內(nèi)土層的水分,其芝體又不直接與覆土接觸,其生產(chǎn)效果較好,具較高實用價值。
二、出芝后的管理
1、溫度管理:出芝場所(菇棚)最適溫度要求26~28℃ ,遇特殊氣候可短時接受20℃條件的低溫及35℃高溫,但不可持續(xù)時間過長。如20℃條件維持7天,可令菌絲變黃、萎縮并纖維化,以后很難出芝,勉強現(xiàn)蕾后也會生長不良,出現(xiàn)薄、小芝體,商品價值低,且產(chǎn)量亦低。若超過30℃,甚至達到35℃,則芝體瘦小,菌蓋較薄,過早老化。因此,應(yīng)采取各種措施將溫度調(diào)控至合適水平,并保持相對穩(wěn)定狀
靈芝
2、水分管理:菌袋入棚并打開袋口后,相對空氣濕度即應(yīng)達到并保持95%的高濕水平,以促其現(xiàn)蕾,甚至可短時維持飽和空氣濕度,當(dāng)有指狀突起后,即應(yīng)維持95%的濕度。注意該階段的空氣濕度應(yīng)予嚴(yán)格保持,若低于80%,則不易現(xiàn)蕾,或菌蕾停滯生長,嚴(yán)重時發(fā)生菌絲纖維化后則無法現(xiàn)蕾。當(dāng)指狀突起逐漸分化出菌蓋雛形后,可適當(dāng)放寬濕度條件為85%~95%,偶有飽和濕度亦可,但時間不應(yīng)超過4小時。當(dāng)菌蓋最大3公分以上,邊緣黃色生長帶清晰、明顯,即生長中期階段時,濕度可在80%~100%。比如,每天至少噴水3~5次,噴水后約1小時內(nèi)濕度達到飽和,此后逐漸下降,一般菇棚內(nèi)有地面、墻體所含水分的自然蒸發(fā),加每天的噴水,濕度不會很快降低的,從100%降至80%約需4~6小時,周而復(fù)始重復(fù)上述管理,一般即可滿足芝體生長需要。覆土栽培時噴水次數(shù)可相應(yīng)減少,具體可根據(jù)屆時的濕度及其保持狀況而定。