烏梅是什么 烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

2021-10-20

很多人都知道酸梅湯是烏梅制作而成的,但是烏梅是什么人們卻并不了解,今天我會(huì)對(duì)烏梅做一個(gè)全面的介紹,在讓大家了解什么是烏梅的同時(shí),也能了解到烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些。

烏梅是什么 烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、烏梅是什么

烏梅也叫酸梅或者干枝梅,是把青梅采摘以后經(jīng)過煙火熏制以后得到的一種加工性梅類食材,加工以后青梅的顏色會(huì)變成黑色,于是人們說把它們叫烏梅。

烏梅的功效與作用

2、烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烏梅味酸微澀性質(zhì)平和,可以入肝經(jīng)和肺經(jīng)以及胃經(jīng),它含有多種對(duì)人體有益的酸性成分,像檸檬酸、蘋果酸以及琥珀酸等。

另外糖份和維生素c也是烏梅中最重要的存在,人們食用以后能起到健胃消化和消炎殺菌等多種功效。

3、烏梅的功效

烏梅的功效有很多,它可以止渴也能止咳,它含有的酸性成分能促進(jìn)人類唾液的分泌,能起到生津止渴的重要功效。

另外,烏梅味酸澀還有一定的收斂作用,能緩解粉在肺虛也能止咳喘,對(duì)人類的無痰干咳有良好的治療功效。

4、烏梅能止血也能止痛

烏梅還能止血,它炒制到炭化以后加工成分粉末,直接灑在外傷的傷口上,就能快速止血。

另外它還能緩解人類的腹痛,對(duì)人類因蛔蟲引起的腹痛和因血瘀引起的腹痛都有良好的治療功效。

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